Consumo y tendencias

Europa Hace 9 meses

Los productores suizos mueven sus armas en clave barbacoa

Los horticultores suizos ven el verano venir y lanzan sus mensajes y 'promos' para motivar a la ciudadanía a cocinar hortalizas en sus barbacoas.

Rafael Losilla 1 min

Aire libre Hace 9 meses

Alemania eleva su demanda de espárragos verdes locales

La temporada de espárragos alemanes llega a su fin con precios muy estabilizados y una demanda consistente y con el incremento de espárrago verde de origen germano.

Rafael Losilla 2 min

Europa Hace 9 meses

El 18% de los austriacos consumen verduras varias veces al día

El consumo de verduras frescas en Austria se mantiene firme y alcanza los 122,5 kilos per cápita, pero sólo el 18 por ciento de los hogares la consumen varias veces a diario.

Rafael Losilla 2 min

Europa Hace 9 meses

Solo un tercio de los húngaros mide su alimentación

La alimentación sigue siendo una cuestión anecdótica y no medible para el grueso de los húngaros. Sólo un tercio de los húngaros asegura medir su alimentación y hacerla lo más saludable posible.

Rafael Losilla 1 min

Europa Hace 9 meses

Los alemanes eligen el tomate rama por su sabor

Una encuesta realizada por la consultora NIQ refleja que un 51 por ciento de los consumidores alemanes eligen este tipo de tomate por su sabor.

Daniel Lafuente 1 min

Frutas Hace 9 meses

Las frutas exóticas que llegan: grandes perspectivas de mercado

La Fundación Grupo Cajamar y Asoproa destacan que España ya es -gracias a aguacate, mango, níspero y chirimoya- el primer país productor y tercer suministrador de fruta tropical de la UE.

Juan Arias 7 min

Nacional Hace 9 meses

Las hortalizas, el alimento más consumido fuera del hogar en 2024

Así se desprende del Panel de Consumo Alimentario del MAPA, analizado por Fepex, y que cifra en 12,7 kilos el consumo per cápita de estos productos fuera de casa, con la patata como líder.

Isabel Fernández 2 min

Hortalizas Hace 9 meses

Los británicos consumen 462.000 toneladas de tomates frescos

Esto equivale en torno a 160 gramos por persona a la semana. La importación es clave, ya que a través de esta vía de negocio se introducen en las islas 395.897 toneladas.

Daniel Lafuente 1 min

Cítricos Hace 9 meses

El precio de la fruta de verano se cuadriplica del campo a los lineales

Comienza una nueva campaña de recolección con fruta de gran calidad y mermas en algunas zonas por el pedrisco.

Juan Arias 3 min

Frutas Hace 10 meses

Tras el éxito del aguacate, ¿hay oportunidad para otras frutas tropicales?

Una jornada de la Fundación Grupo Cajamar y de ASOPROA analiza la evolución del mer­cado del mango, la papaya, pitaya, litchi y fruta de la pasión así como el potencial para plantar estos cultivos en la Comuni­dad Valenciana.

Juan Arias 4 min

Berries Hace 10 meses

El precio de las frutas y berries en Rusia crece un 26 % en comparación con 2024

Entre enero y abril de 2025 el coste promedio de la frutas y berries en Rusia fue de 306 rublos (3,4 euros) por kilogramo, lo que supone una subida del 26 % del precio en comparación con el mismo período de año anterior.

Juan Arias 2 min

Nacional Hace 10 meses

Patata y cebolla, las hortalizas más importadas y plátano la fruta

La importación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre del año creció un 10% en volumen y un 15% en valor con relación al mismo periodo de 2024.

Juan Arias 1 min

Internacional Hace 10 meses

El precio de la cebolla se encarece en Rusia un 87 % en un año

El precio medio de la cebolla este mes es de 72,3 rublos el kilogramo (0,81 euros), y el de la col, de 75,2 rublos (0,84 euros), lo que supone una subida de precio interanual del 87,2 % y 56,8 %, respectivamente.

Juan Arias 1 min

Hortalizas Hace 10 meses

DiqueSí revoluciona la categoría de frescos con nuevos lanzamientos

La marca de Vegetales Línea Verde sorprende con sus novedades en las categorías de IV y V gama.

Juan Arias 1 min

Aire libre Hace 10 meses

Ajo y cebolla, bajo la lupa: así afectará al carrito de la compra la campaña 2025

El ajo bajará de precio, mientras que la cebolla podría subir en los próximos meses.

Juan Arias 3 min

Aire libre Hace 10 meses

La autosuficiencia de Europa en zanahoria

La casa de semillas italiana organizó recientemente en Macfrut su 'Carrot Day', en el que analizó los retos de futuro de este cultivo.

Isabel Fernández 3 min

Frutas Hace 10 meses

El consumo de manzana en España supera los 8 kilos per cápita.

La ingesta de manzana en España desciende en 2023. El consumo per cápita es de 8,25 kilogramos por persona, 340 gramos menos que en el ejercicio precedente. Los supermercados lideran la cuota de mercado.

Daniel Lafuente 1 min

Retail Hace 10 meses

Sabor Del Año abre inscripciones para 2026 con imagen renovada

Con la apertura de inscripciones para la edición 2026, Sabor Del Año se presenta con una imagen renovada, más moderna, clara y atractiva.

Juan Arias 2 min