Consumo y tendencias

Nacional Hace 4 meses

El consumo de ultraprocesados se triplica en España en 30 años

España es uno de los países donde más ha crecido su consumo, llegando a triplicarse en las tres últimas décadas, según un análisis de la evidencia científica sobre el tema recogido en The Lancet.

Juan Arias 1 min

Europa Hace 4 meses

Polonia despide su campaña de pimientos

Las cadenas polacas cierran el grifo del pimiento doméstico y se abren al importado a pesar de que la oferta es menor.

Rafael Losilla 1 min

Cítricos Hace 4 meses

El retroceso de la naranja lastra las exportaciones a China

Los envíos de este cítrico, que suponen el grueso de las exportaciones a China, se han reducido 57 %, pasando de casi 8.500 toneladas en 2020 a unas 3.600 en 2024.

Isabel Fernández 2 min

Berries Hace 4 meses

La oferta mundial de arándanos se expande, según Rabobank

Su último Blueberry Update 2025 apunta al liderazgo exportador de Perú, si bien Marruecos coge impulso en un mercado donde el consumo sigue creciendo y destinos como Asia presentan oportunidades a largo plazo.

Isabel Fernández 1 min

Cítricos Hace 4 meses

Aumenta la demanda de limones en Alemania

Con la llegada del frío, supermercados y 'discounts' incrementan la intensidad promocional, animando así el consumo tanto de la gama 'bio' como convencional.

Isabel Fernández 1 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

Comer frutas y hortalizas en Alemania es más caro durante 2025

El precio de las frutas y hortalizas en los canales detallistas se incrementa durante 2025. La inflación sube en octubre un 2,3% con respecto al año anterior por el incremento de las frutas.

Rafael Losilla 1 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

El consumo de frutas y hortalizas se estabiliza hasta julio

El descenso del 2 % en las ventas de hortalizas y patatas se vio compensado por el incremento también del 2 % de las frutas, con naranjas, plátanos y sandías liderando la categoría y la uva de mesa como la fruta con un mayor crecimiento.

Isabel Fernández 1 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

La seguridad alimentaria, tercer factor clave en la decisión de compra

Precio, sabor y, en tercer lugar, seguridad alimentaria son los tres factores que más influyen en la decisión de compra de europeos y españoles, según el Eurobarómetro de Seguridad Alimentaria.

Isabel Fernández 3 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

El 72 % de consumidores ha incluido nuevos productos en su última compra

Así lo afirma el último informe de AECOC ShopperView, que apunta que, pese a la predisposición de los consumidores a innovar en su cesta, el precio sigue suponiendo una importante barrera: el 76 % percibe que los productos nuevos son más caros.

Isabel Fernández 2 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

El mercado de la banana recupera la normalidad en Alemania

Tras los retrasos en las entregas como consecuencia de la huelga en el Puerto de Amberes en octubre, los envíos de banana a Alemania vuelven a realizarse con normalidad, tanta que el aumento de oferta ha reactivado las 'promos'.

Isabel Fernández 1 min

Berries Hace 4 meses

La producción mundial de arándanos superó los 2,1 millones Tn en 2024

La producción destinada a fresco, que crece más rápido que el procesado, sumó más de 1,67 millones de toneladas y podría superar, incluso, los 2,2 millones de toneladas en 2028.

Isabel Fernández 1 min

Hortalizas Hace 4 meses

España es el principal proveedor de calabacín de la Unión Europea

Almería destinó el 89% de sus exportaciones a la Unión Europea. En este sentido, casi 8 de cada 10 calabacines que España exportó en el primer semestre salieron de los invernaderos almerienses.

Juan Arias 1 min

Ecológico Hace 4 meses

La gama bio se recupera con agilidad en Italia

Los hogares italianos compraron 63.000 toneladas de frutas y hortalizas bio en junio, un 24 por ciento más que en 2024, para cerrar un semestre de altos valores.

Rafael Losilla 1 min

Nacional Hace 4 meses

La exportación de frutas y hortalizas frescas desciende un 2% hasta agosto

Esta caída se explica por el retroceso de las hortalizas en general y, en particular, del tomate, cuya exportación descendió un 16 %.

Juan Arias 2 min

Nacional Hace 4 meses

La cesta de la compra con vegetales es más barata que la cárnica

Es el estudio que ha realizado ProVeg creando una cesta de la compra virtual con hortalizas y otra con carnes. Los consumidores pueden ahorrar hasta un 18 por ciento en Alemania.

Rafael Losilla 2 min

Consumo y tendencias Hace 4 meses

China, España y Holanda, los primeros exportadores de frutas y hortalizas del mundo

La exportación mundial de frutas y hortalizas frescas en 2024 creció ligeramente, un 2% respecto al año anterior, hasta los 148 millones de toneladas.

Juan Arias 1 min

Europa Hace 4 meses

El consumo de brócoli en Suiza se eleva a 2,5 kilos per cápita

Suiza se convierte en el segundo destino de más consumo de brócoli en Europa, según los datos aportados por el Servicio de Información Agrícola (LID).

Rafael Losilla 1 min

Europa Hace 4 meses

Los italianos consumen 3 veces al mes fuera de casa

El post Covid ha disparado el hábito de comer fuera de casa entre los italianos. Unas 3 veces al mes de media y comiendo de manera saludable y por satisfacción.

Rafael Losilla 1 min