Los italianos consumieron 1,12 kilos de aguacate por persona y año en 2025, según los datos hechos públicos por la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés), rompiendo así por primera vez la barrera del kilo.
Esta cifra supone un 24,4 % más que un año antes, si bien fue entre abril y septiembre de 2025 cuando más aumentó la ingesta de aguacate en Italia. En este sentido, y según los datos de la WAO, en ese período, se produjo un “crecimiento impresionante” del volumen consumido, que cifra en un 38 %.
Según la WAO, este incremento se explica por dos motivos. En primer lugar, la llegada de nuevos consumidores a la categoría y, en segundo lugar, por la mayor frecuencia de compra de los consumidores ya existentes.
El de Italia es el caso más significativo, sin embargo, no es el único. Y es que el consumo de aguacate creció en los principales mercados europeos en 2025.
De este modo, en Francia, se situó en 2,62 kilos por persona y año, mientras que España, con 2,03 kilos per cápita, es ya el segundo mayor consumidor europeo. Completa este podio Alemania, que se mantuvo en los 2 kilos por persona y año, seguido, de Reino Unido (1,89 kg per cápita), Polonia (1,17 kg), Italia (1,12 kg) y Rumanía (0,99 kg).
