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El sector productor e industrial del aguacate a nivel mundial ha analizando en Madrid cómo afrontar "la ola de demanda" de este alimento, que ha duplicado su demanda en la última década en todo el mundo y que crece a un ritmo medio anual del 7 %.

España es la primera productora de aguacate de Europa, con una superficie que ha pasado desde los 14.457 hectáreas en 2016 a las 24.758 hectáreas en 2025.

La Organización Mundial del Aguacate pone el foco en Fruitnet Tropicals Congress 2026 en el conocimiento del consumidor, el retail y las nuevas generaciones como claves para impulsar el crecimiento del aguacate en Europa.

La WAO ha puesto en marcha su campaña más ambiciosa hasta el momento para impulsar el consumo de aguacate y que llegará a cinco países europeos durante los meses de junio y julio.

Solo entre abril y septiembre pasados, su consumo de este tropical creció un 38 %, según la WAO, gracias a la suma de nuevos consumidores y una mayor frecuencia de compra entre los existentes.

Su consumo crece a nivel global y también su producción, abriendo la puerta a nuevo material vegetal que, si bien debe mantener las cualidades externas de Hass, también debe ‘adaptarlo’ a las distintas realidades agronómicas.

En su 10º aniversario, la Organización Mundial del Aguacate destaca una década de crecimiento basado en datos, que ha contribuido a convertir al aguacate en un alimento plenamente integrado en el consumo habitual en toda Europa.