Según la cooperativa, hasta la fecha ha actualizado el 64 % de sus establecimientos (845 tiendas), incluidos los propios y los franquiciados, en los cuales se hicieron más del 80 % de las ventas el pasado año.
Tras la aplicación del nuevo modelo comercial, la variedad en los establecimientos ha aumentado un 15 %, especialmente en las áreas de productos frescos, dietéticos, biológicos y los específicos para intolerancias alimentarias.
Además, se han ampliado las secciones de Perfumería y Parafarmacia, atendidas por personal especializado. En total, la red comercial de Eroski trabaja con cerca de 10.000 proveedores locales a los que realiza unas compras anuales de alrededor de 4.500 millones de euros.
