Los precios de la fresa han caído un 15,2 % en origen en apenas una semana, según los últimos datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, que cifra en 1,83 euros/kg el precio en la semana 11 frente a los 2,15 €/kg de la precedente.
Las altas temperaturas, por un lado, junto a la llegada de la plena producción de las plantas de fresa han aumentado los volúmenes en un 47 % en apenas una semana, con su consiguiente impacto en los precios.
Aun así, y según los datos del Observatorio andaluz, desde la semana 4 de este 2023, “el precio de la fresa sigue ininterrumpidamente por encima de la media de las últimas campañas”.
A día de hoy, ya se ha comercializado en torno a un tercio de la producción total esperada para este ejercicio.
