El Comité Científico de +Brócoli ha organizado este jueves, 15 de junio, sus I Jornadas Científico-Técnicas en el salón de actos del Cebas-Csic. El evento, dirigido a las empresas productoras de brócoli y del sector agrícola, tuvo como objetivo presentar las líneas de investigación del Comité y su potencial para mejorar los procesos de producción.
Durante las jornadas, se abordaron importantes desafíos que enfrenta el sector, como la reducción del aporte de nutrientes y agua a los cultivos, el aumento de la resistencia al cambio climático y la utilización de subproductos.
El Comité Científico de +Brócoli se posiciona como una fuente invaluable de conocimiento e innovación para las empresas asociadas y otras interesadas en el sector.
Toñi Piernas, presidenta de la Asociación +Brócoli, destacó la vanguardia de las empresas del sector en términos de innovación y su dedicación para abordar los desafíos actuales. «Nuestras empresas están constantemente buscando mejorar sus procesos y enfrentar los nuevos retos. Estas jornadas son un paso importante para atender las necesidades de nuestros asociados y potenciar aún más la investigación y la innovación en el sector».
Por su parte, Micaela Carvajal, presidenta del Comité Científico de +Brócoli e investigadora del CEBAS-CSIC, destacó la importancia de la colaboración entre las empresas productoras y las instituciones de investigación. «Estas jornadas nos permiten buscar colaboraciones y acceder a conocimientos y recursos adicionales en relación con la adaptación al cambio climático, la mejora de la calidad y la utilización de subproductos. La ciencia desempeña un papel fundamental en la resolución de los problemas a los que se enfrentan los productores», comentó.
Financiación para la industria alimentaria
Asimismo, durante la celebración del evento, contaron con la participación de Álvaro Romero, consultor de Paudire. Durante su ponencia resaltó la importancia de dar a conocer las posibilidades de financiación para las industrias agroalimentarias a través de proyectos de I+D+i.
En este sentido, Romero afirmó que «es fundamental que las empresas del sector conozcan las oportunidades de financiamiento disponibles para impulsar la investigación y la innovación».
Las jornadas cuentan con la participación de Ana Allende, vicedirectora del Cebas-Csic, así como con el Comité Científico de +Brócoli, compuesto por nueve miembros destacados del mundo de la investigación.
El evento representa una valiosa oportunidad para fomentar la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los diferentes actores de la industria del brócoli, con el objetivo de fortalecer el sector y abordar los desafíos actuales y futuros.
