Patatas Meléndez participó un año más en Fruit Attraction, que se celebró en Madrid el 6 al 8 de octubre, y donde la compañía presentó algunas de sus novedades para dinamizar la categoría de patata.
Entre ellas destacó el lanzamiento desarrollado junto a Ybarra de unas nuevas bandejas de patatas de rápido cocinado que se combinan con tres de las salsas de la compañía sevillana: Trufa, Gaucha y Ranchera. La propuesta parte de un modo de preparación sencillo. Las patatas se cocinan primero en el microondas o en la freidora de aire y, una vez preparadas, el consumidor incorpora la salsa elegida al gusto. De esta manera, las tres opciones permiten personalizar el producto y plantean diferentes alternativas para consumir patata de una forma rápida y sencilla.
La colaboración entre ambas compañías responde a la evolución de los hábitos de consumo y al crecimiento de formatos que aportan comodidad sin renunciar a la calidad del producto. Con esta nueva gama, Patatas Meléndez busca incorporar nuevas ocasiones de consumo a una categoría tradicional y acercarla a comidas, cenas, guarniciones o recetas rápidas.
El lanzamiento refleja además una de las líneas en las que trabaja la compañía para incrementar el valor añadido de la categoría de patata fresca, incorporando formatos que convivan con las presentaciones tradicionales y respondan a diferentes perfiles y momentos de consumo.
«Fruit Attraction es el mejor escenario para compartir hacia dónde queremos llevar la categoría. La innovación tiene sentido cuando aporta valor al consumidor, al agricultor y a nuestros clientes», señala Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.
Nuevas soluciones para el canal horeca
La participación de Patatas Meléndez en Fruit Attraction permitió también a la compañía presentar el avance de su proyecto específico para el canal horeca, otra de sus líneas de crecimiento. Tras consolidar su presencia en la distribución alimentaria, la empresa está desarrollando soluciones de IV gama adaptadas a las necesidades de cocinas profesionales y establecimientos de restauración. La propuesta persigue facilitar los procesos de preparación, ganar eficiencia y mantener una calidad homogénea en el producto final.
Estas líneas de trabajo forman parte del Plan Estratégico 2026-2028 de Patatas Meléndez, que contempla reforzar su posición en España, avanzar en su crecimiento internacional y continuar aumentando el valor de la categoría a través de la innovación, la digitalización y una mayor integración con el origen.
La estrategia incluye, entre otras actuaciones, nuevas fases de digitalización y automatización en la planta de Medina del Campo, la incorporación de herramientas de inteligencia artificial a los procesos productivos y de planificación, el desarrollo de nuevas propuestas para los diferentes canales y el fortalecimiento de la relación con los agricultores.
Durante Fruit Attraction, esta última línea tuvo un espacio propio con un encuentro de ‘Meléndez x Origen’, en el que los agricultores, junto a los ‘partners’ vinculados al programa, compartirán los resultados de las fincas de ensayo y pondrán en común aprendizajes para seguir avanzando en el cultivo.
Una edición con la patata como protagonista
La presencia de Patatas Meléndez cobró especial relevancia en una edición de Fruit Attraction en la que la patata tuvo un protagonismo especial como producto invitado, convirtiendo la feria en un escaparate para mostrar la evolución de una categoría esencial de la alimentación y sus posibilidades de innovación. La visibilidad de la compañía se extendió además a los portaacreditaciones oficiales de Fruit Attraction, que incorporan el logotipo de Meléndez.
Con estas líneas de trabajo, Patatas Meléndez llegó a Madrid con una propuesta que combina innovación de producto, nuevas soluciones para el canal horeca y colaboración con el origen, dentro de su objetivo de seguir impulsando el desarrollo y la diferenciación de la categoría.
