El sector citrícola, representado por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Anecoop, Agriconsa y Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), ha presentado el videojuego educativo ‘Zumotron’, una iniciativa que busca ensalzar el zumo de naranja 100 % exprimido y la industria que lo hace posible.
Esta herramienta forma parte de la campaña ‘Nada más que zumo. Nada menos que zumo’, dirigida especialmente a sensibilizar a las generaciones jóvenes sobre los beneficios nutricionales, la autenticidad y el valor socioeconómico del zumo natural, informan las cuatro entidades del sector en un comunicado conjunto.
La presidenta del CGC, Inmaculada Sanfeliu, ha explicado que ‘Zumotron’ recorre todo el proceso detrás de un vaso de zumo de forma didáctica, desde el cultivo hasta su consumo, con el fin de desmontar mitos y combatir la desinformación que afecta negativamente la imagen del sector.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado el papel de la innovación para promover productos agrarios y la importancia de conectar con el público joven para transmitir valores de alimentación saludable, sostenible y de calidad.
“El zumo de naranja 100 % exprimido no solo es una fuente natural de vitamina C, sino también un producto que representa el esfuerzo de miles de agricultores valencianos”, ha afirmado el conseller, quien ha reafirmado el compromiso de la Generalitat con el sector, tanto con ayudas directas como con medidas estratégicas.
La iniciativa busca ensalzar la importancia económica, social y medioambiental de la industria del zumo en España; cada año se transforman alrededor de 1,2 millones de toneladas de naranjas y clementinas en zumo, aprovechando frutos que no se comercializan en fresco y contribuyendo así a reducir el desperdicio alimentario y a fomentar la economía circular mediante la reutilización de la pulpa, pieles y cáscaras, según las fuentes.
