El documento fue aprobado por los accionistas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) el pasado 26 de julio, según ha informado el Departamento en un comunicado.
Desde el Ministerio han incidido en que el plan se ha diseñado para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, de Naciones Unidas, en lo referido a la cadena comercial de alimentos frescos
El objetivo en situar a la empresa en una «estrategia moderna» y, para ello, incluye acciones concretas como el impulso de la logística sostenible y de productos de proximidad, reducir el desperdicio alimentario y reforzar las actuaciones para valorizar los residuos de envases y la gestión eficiente del agua.
Mercasa gestiona, junto a los Ayuntamientos, la Red de Mercas, formada por 23 unidades alimentarias de distribución mayorista y servicios logísticos.
