Patata

Las intensas lluvias de los últimos diez días en la provincia norteña marroquí de Larache, junto a la crecida del río Loukkous, han arrasado amplias zonas agrícolas de este fértil valle.

José Beltrán, gerente de Patatas Beltrán, saca su ADN de conocimiento en patata y expone detalles de la demanda española, asesora a las cadenas sobre las patatas fritas y proyecta el futuro de la tortilla española manufacturada.

La climatología, marcada por las altas temperaturas en la recta final del desarrollo del cultivo, ha impactado en los rendimientos por hectárea que, según la cooperativa alavesa, han pasado de unas 40 a 36 toneladas.

La empresa Patatas Tarsa, en la localidad de Pinarnegrillo (Segovia) ha recibido el premio de Sostenibilidad Social, convocado por UPA y patrocinado por Syngenta, gracias a su reivindicación de la agricultura regenerativa y su apuesta por el asentamiento de población en el rural.

La cadena de supermercados ha comercializado este año 184.800 toneladas gracias a su apuesta por las dobles cosechas de verano e invierno, que le ha permitido ofrecer patata nacional durante ocho meses.

'La buena patata' es la nueva identidad de marca de la compañía, que ha presentando en Fruit Attraction un nuevo formato 'convenience', patatas baby con especias, y dos referencias diferenciadas, Patata de Sanlúcar de Barrameda y Patata de Coristanco IGP Pataca de Galicia.

Las previsiones de la UNPT apunta a una producción que superará los 8,5 millones de toneladas, casi 900.000 más que un año antes, y alerta de la posibilidad de que este volumen "supere la capacidad real del mercado".

Con un mercado global valorado en 17.120 millones de dólares en 2024 (14.643,08 millones de euros) que se prevé que alcance los 26.560 millones en 2032 (22.717 millones de euros) en 2032.