México, Perú y Colombia serán los mayores exportadores mundiales de aguacate en 2026, según las previsiones de Rabobank, que apuntan, además, a un comercio global que continuará «expandiéndose», aunque con tasas de crecimiento «variables para las distintas zonas de producción».
De este modo, Sudamérica continuará dominando el mercado de exportación, si bien la producción y las operaciones en los mercados exteriores se diversificarán.
Estados Unidos se mantendrá como el mayor importador de aguacates, con una dependencia cada vez mayor de México que, según Rabobank, «está bien posicionado para abastecer más del 90 % de las importaciones de este mercado».
En Europa, sin embargo, los niveles de consumo de aguacate varían significativamente según el país, pero los más rezagados «se están poniendo al día».
Existe, asimismo, un potencial de crecimiento sustancial en los mercados asiáticos y latinoamericanos.
Por otro lado, desde Rabobank afirman que la variedad Hass seguirá al frente del mercado; sin embargo, «variedades similares a Hass que tienen un mayor potencial de rendimiento y eficiencias mejoradas se adoptarán gradualmente en los próximos años».
