Mercadona prevé invertir 3.700 millones de euros en los próximos años para volver a modernizar sus tiendas, recordó ayer Diego Ortiz, director de Relaciones Externas de Mercadona en Andalucía, durante su participación en las XVII Jornadas del Sector de la Distribución Comercial ‘Pensar en global, competir en local’, organizadas por la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) en Sevilla.
Ortiz señaló que, actualmente, son tres los ejes estratégicos de la cadena de supermercados, entre ellos, su T9 -Tienda 9-, su nuevo modelo de tienda.
Según explicó, se trata de un supermercado “mucho más cómodo para el cliente, con pasillos más anchos, y en el que las categorías se han rediseñado tratando de adaptarnos a los movimientos de compra por la tienda”.
Pero, “casi más importante”, insistió, es que “son tiendas pensadas para ser extremadamente eficientes en todos los procesos”, desde cómo se abastecen, cómo se reposicionan, cómo se preparan los productos…
“Todo en la tienda está optimizado para ser más rentables”, afirmó y añadió que ahí radica la “clave para poder seguir teniendo precios bajos”.
‘El jefe’ y Mercadona Online
Entre esas líneas estratégicas de la cadena de supermercados Ortiz apuntó, además, a la mejora de su surtido y, para ello, abogan por la co-innovación, que “no es más que estar cerca del ‘jefe’, escuchar qué quiere, qué necesita, y compartirlo con nuestros proveedores”.
En segundo lugar, apuntó a su apuesta decidida por el online, un canal que hoy apenas supone el 2 % de sus ventas, pero en el que “tenemos que estar en términos estratégicos”.
En este sentido, afirmó que “estamos invirtiendo de manera muy decidida” y, entre esas inversiones, están dotándose de infraestructuras logísticas específicas para el canal online, sus llamadas ‘colmenas’.
“Suponen un salto exponencial, ya que nos permiten hacer rentable un negocio que es dificilísimo rentabilizar”, explicó y avanzó que “esperamos que, en unos años, estén presentes en todas las grandes ciudades”.
En Andalucía, Mercadona ya cuenta con una ‘colmena’ en Sevilla y, actualmente, construye una segunda en Málaga.
