«El precio de la coliflor está batiendo records en Polonia desde hace dos semanas», señala Anna Kaszewiak, analista de Mercado del Mercado Mayorista de Bronisze en Varsovia (Polonia).
El motivo de este repunte han sido las lluvias durante el mes de agosto, que están perjudicando la falta de oferta de la categoría entre los mayoistas y entre los productores.
Los precios de la pieza de coliflor se han estado pagando a un precio de casi tres euros por pieza en origen.
Ha habido días en donde el precio de la coliflor se elevó más de un cinco por ciento.
Además de la coliflor, también se dispararon el precio de la lechuga iceberg, aunque no a niveles de la coliflor.
Las producciones bajo invernadero también han visto elevar precio y así el precio de los tomates rama se incrementaron un 14 por ciento entre la tercera semana y la cuarta semana de agosto y los pepinos al aire libre se elevaron en un siete por ciento.
