La oferta de pimiento de Almería se desploma en poco tiempo. Durante la semana 12 hay previsiones de que se desplome un 50 por ciento con respecto a 2020.
Y durante la semana 13 este descenso puede llegar al 60 por ciento.
«Es una situación realmente complicada. No hay pimiento en las plataformas de distribución y los importadores y cadenas buscan pimientos», señala José Antonio Baños, presidente de Ejidomar.
Todo bien de octubre y noviembre. 6 días de excesivo frío marcaba problemas en las puntas «porque los cuajes se habían quedado bloqueados y sin cuaje», apunta Baños.
Despúes llegó Filomena y ahora el frío del fin de semana pasado ha terminado de rematar el ejercicio.
«Ha habido problemas de podredumbre durante toda la campaña en pimiento y muchos horticultores se han visto obligados a cortar antes de tiempo», apunta Baños.
Durante las próximas tres semanas, el mercado se prepara a vivir sin producto y con precios al alza.
«Estamos pasando de precios máximos de cuatro euros a superar hoy los cinco euros», señala Baños.
