Tras dos semanas seguidas de “explosión” de la cantidad de fresa comercializada desde Huelva, en la semana 14 (primera de abril) se produjo un “estancamiento”, según recoge el último ‘Informe de Seguimiento. Campaña 2025-26’, de la Junta de Andalucía, que apunta a una “brusca caída de los precios en origen” como consecuencia de este mayor volumen en el mercado.
De este modo, si en la semana 11, a mitad de marzo, el kilo de fresa en origen en Huelva alcanzó los 2,97 euros, una semana más tarde había perdido un euro por kilo, hasta los 1,97. En la citada semana 14, ese precio ya era de 1,20 euros/kg.
Y la situación en destino no fue mejor. Según los datos de la Junta de Andalucía, la fresa española ha pasado de cotizar a 5,10 euros/kg en los mercados mayoristas alemanes en la semana 12 a 2,90 euros/kg dos semanas más tarde.
En Francia, la tónica es similar: la fresa española cotizó a 6,30 euros/kg en la semana 12 y descendió hasta los 4 euros/kg en la semana 14.
La fresa alemana, en liza
La fresa alemana de invernadero, aunque más cara que la española, ya se vende con gran intensidad en Alemania, donde su precio medio, a diferencia de la española, se ha incrementado progresivamente en las últimas semanas.
Así, si en la semana 12 cotizaba a 8,1 euros/kg, en la 14 se situó en los 8,5 euros/kg.
