La Asamblea General de Naciones Unidas ha votado por que el 2021 sea un año dedicado al sector alimenticio, será el Año Internacional de las Frutas y Verduras, en respuesta a las peticiones formuladas por la Conferencia de FAO.
5 al Día Chile ha jugado un papel importante, impulsando esta iniciativa junto con su Ministerio de Agricultura y la Alianza Global para la Promoción del Consumo de Frutas y Verduras “5 al día” – AIAM5, de la que “5 al día” es coordinadora.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) junto a la FAO recomiendan el consumo de 5 raciones diarias entre frutas y hortalizas frescas, mensaje que pretende llegar a toda la población y por el que día a día trabajan todos los países pertenecientes a AIAM5.
Además de señalar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras también se ha fijado el día 29 de septiembre como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una medida más para intentar reducir el desperdicio alimentario y contribuir así, al desarrollo sostenible.
