La Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA, por sus siglas en inglés) prevé que la exportación de manzanas del hemisferio sur aumente un 8 % en este 2024, hasta superar los 1,5 millones de toneladas.
Sudáfrica y Chile, los dos mayores exportadores, incrementarán sus volúmenes de exportación un 5,1 % y un 5,3 %, respectivamente, hasta las más de 572.000 Tn sudafricanas y las 493.000 chilenas.
Estos son algunos de los datos hechos públicos la semana pasada por la WAPA en su Asamblea General Anual, celebrada en Berlín, en el marco de Fruit Logistica, y en la que, además, avanzó las previsiones de cosecha de manzanas y peras del hemisferio sur.
En el caso de las manzanas, la previsión de cosecha apunta a un ligero incremento del 1,1 %, hasta los 4.775.530 Tn. Sudáfrica, el mayor productor mundial, mantendrá su liderazgo y, es más, prevé un incremento de cosecha del 4,6 %, hasta rozar los 1,4 millones de Tn.
En segundo lugar, se sitúa Brasil (1.100.000 Tn, en línea con 2023), Chile (912.000 Tn, -8,4 %), Nueva Zelanda (557.871 Tn, +14,7 %), Argentina (501.000 Tn, -4,8 %) y Australia (308.000 Tn, +5,8 %).
Con 1.578.148 Tn, Gala es, con diferencia, la variedad más popular, manteniendo su volumen en línea con 2023, aunque un 11,4 % por debajo de la media de los 3 años anteriores.
Las peras, a la baja
En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén una ligera disminución de la cosecha (-2,3 %), hasta las 1.465.800 Tn. Argentina (614.000 Tn), Chile (203.000 Tn) y Australia (72.000 Tn) verán lastrada su producción en un 6 %, 5,4 % y 2,7 % respectivamente.
Por su parte, Sudáfrica espera un aumento de su cosecha hasta las 567.334 Tn (+3,4 % a partir de 2023), al igual que Nueva Zelanda (+8,4 %, con 9.066 Tn en total).
La Triumph de Packham sigue siendo la variedad más producida (508.000 Tn, con un ligero descenso del 1,3 % respecto a 2023), seguida de las peras bon chrétien de Williams (300.082 Tn).
Por último, y con respecto a las cifras de exportación, se prevé que estén en línea con las de 2023, con un total de 654.323 Tn.
¿Y el stock?
Las existencias europeas de manzanas se situaron en 3.851.098 Tn a 1 de enero de 2024, un 4,6 % menos que en 2023. Del mismo modo, el total de 582.587 Tn de peras europeas se sitúa un 4,4 % por debajo de las cifras del año anterior.
Por el contrario, las cifras de stock son más elevadas en EE.UU., tanto para las manzanas (2.138.376 Tn, +33,6%) como para las peras (169.474 Tn, +14,9%).
