El final de la cosecha de tomate en Europa Central, unido a la “complicada transición” al producto procedente de España y Marruecos, según Gabriele Held, analista de AMI, han reducido la oferta en Alemania e impactado en los precios de este producto, sobre todo en la tipología de rama.
“La oferta de tomates de verano sigue disminuyendo”, señala la analista y detalla que, “tanto en la región del Benelux como en Alemania, los últimos tomates rama y variedades de fruto pequeño están alcanzado su madurez”.
En este sentido, Held detalla que, si bien las plantaciones de otoño están en plena producción, el cambio de color de las distintas variedades se está viendo afectado por las menores horas de luz diarias. “El viraje está siendo notablemente más lento”, señala y apunta que “la oferta disponible de producción alemana se concentra ahora en manos de unos pocos proveedores”.
Todo ello ha tenido su reflejo en los lineales, donde, en la pasada semana 44, 19 cadenas regionales de la distribución promocionaron tomates rama recurriendo a oferta exclusivamente del Benelux. Los precios promocionales oscilaron entre los 1,89 y los 1,99 euros/kg.
Según la analista, las ‘promos’ de las cadenas, ante una situación de menor oferta disponible, han absorbido volúmenes adicionales que no han llegado al mercado libre y, por tanto, “los precios en las subastas del Benelux se han disparado. Esta tendencia también se refleja en los mercados mayoristas alemanes”, donde “tanto los tomates rama estándar de Bélgica como los de Países Bajos se comercializan con precios más elevados”.
Escasa oferta mediterránea
A todo ello hay que sumar la oferta aún limitada en el arco mediterráneo, donde los volúmenes tempranos españoles han disminuido y desde el norte de África llegan aún a Europa “cantidades reducidas. Tampoco los volúmenes disponibles desde Turquía son suficientes para compensar el déficit general”, señala Held.
