Frutas

La cosecha mundial de manzanas caerá un 4 % por la bajada en China

La producción mundial de manzanas se situará en 76,13 millones de toneladas en la campaña 2020/2021, lo que representa un descenso del 4,1 % respecto a la anterior, debido principalmente a una caída en la cosecha de China.

Según recoge el informe del mercado mundial de frutas frescas, elaborado por el Departamento Norteamericano de Agricultura (USDA), a pesar de esta disminución de la oferta de manzanas, las exportaciones se mantendrán en 5,8 millones de toneladas, “a medida de que la Unión Europea (UE), en particular Polonia, se recupere de los fenómenos meteorológicos del último año”.

Por países, la cosecha de manzanas en China -el mayor productor mundial de esta fruta-, será de 40,5 millones de toneladas, casi un 5 % menos que en la campaña 2019/2020; en la UE, será de 12,23 millones de toneladas, un 4,45 % por encima de la registrada en la anterior.

El USDA prevé para Estados Unidos una cosecha inferior a la de la campaña anterior, y pasa de 4,82 millones de toneladas en la 2919/2020 a los 4,67 millones estimados para la 2020/2021.

En cuanto al resto de mercados, el informe avanza que Brasil volverá a obtener la misma cosecha, de 1,20 millones de toneladas, y Chile subirá un 4 %, con 1,17 millones de toneladas.

Respecto a la evolución del consumo, el USDA calcula una descenso global del 4,2 %, con 75,75 millones de toneladas, debido sobre todo a un recorte de la demanda en China (-5 %) y Estados Unidos (-2,2 %).

Por el contrario, el consumo de esta fruta aumentará en la Unión Europea (UE) hasta los 11,63 millones de toneladas (11,19 millones en la campaña 2019/2020) y en Turquía, con 4,05 millones (3,41 millones en la anterior).

Para Brasil, el USDA cifra un retroceso en el consumo, que quedará en 1,35 millones (1,24 millones), al igual que para México, donde bajará hasta las 930.000 toneladas (1,01 millones).

En cuanto a las importaciones, el informe de diciembre las sitúa en 5,67 millones de toneladas, un 4,6 % menos que en la campaña anterior, a pesar de que Rusia, principal país importador, elevará sus compras un 8 %, hasta 810.000 toneladas.

El mercado de la UE registrará un repunte del 2,4 %, con una importación prevista de 515.000 toneladas; México, sin embargo bajara a 250.000 toneladas (255.000 toneladas en la campaña anterior).

En el apartado de las exportaciones, el USDA prevé para la campaña 2020/2021 una cifra de 5,82 millones de toneladas (5,88 millones en la anterior), reflejo especialmente de una caída de las ventas por parte de Estados Unidos.

China exportará 1,2 millones de toneladas, un 5,45 % más que en la campaña anterior; la UE, 1,12 millones (+9,8 %); y Chile, 655.000 toneladas (+0,77 %).

El informe incluye, además, la estimación de la cosecha mundial de peras, que sitúa en 22,16 millones de toneladas, una bajada del 4,5 % en comparación a la campaña 2019/2020, arrastrada también por una pérdida de la producción en China.

Y en el caso de las uvas, la cosecha mundial apuntada por el USDA será de 25,69 millones (25,47 millones en la campaña anterior), un recorte que achaca principalmente a la contracción de las cosechas de la India y la Unión Europea.