En la parte positiva, la ciruela sí ha registrado una recuperación en el precio, que rozó los 2,70 euros por kilo por primera vez en los últimos cinco años, frente a los 2,54 euros que se fijó en el 2023 o los 2,4 euros por kilo en el ejercicio de 2022.
Una campaña después, el caudal productivo se recuperó, pero para este 2026 se prevé una merma significativa en volúmenes en comparación con la campaña pasada.
El consumo sigue cayendo en los últimos ejercicios aunque a un ritmo lento. Estas cifras de consumo adversas coinciden con una parte productiva también en crisis. El sector es uno de los que más se ha visto afectado por la reconversión de la fruta de hueso.
En cuanto a la radiografía de los canales de venta, destaca en el último lustro cómo han ido ganando peso los supermercados. Este avance se produce en detrimento de otras vías que van perdiendo relevancia, como los mercados de abastos y la venta ambulante.
