Hoy se clausura el Congreso Mundial de Mayoristas, que ha acogido a 250 profesionales del comercio y de la gestión empresarial en Barcelona. El Congreso, organizado desde Mercabarna, ha ofrecido panoramas muy diferentes en cuanto a la temática. No solamente se ha hablado de la realidad de Mercabarna y de su área de influencia, sino que «hemos apostado por dos temas muy novedosos para los mayoristas: la responsabilidad social corporativa y el desperdicio alimenticio. Queríamos ofrecer un Congreso con una temática diferente al del resto de Congresos que se han organizado desde la World Union of Wholesale Markets», señaló Josep Tejedó al portal www.fyh.es.
El Congreso ha recogido la realidad de los detallistas de Barcelona, ciudad que cuenta con 42 mercados municipales, siendo una de las ciudades españolas con más mercados de abastos. Máxim López, gerente del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, relató la importancia de los mercados como lugar de convivencia y vertebrador de la arquitectura de la ciudad, y no sólo como una realidad comercial, proveedora de alimentos.
