La 13ª edición de Interpoma ya está lista. El evento internacional de referencia para la industria de la manzana tendrá lugar del 21 y el 23 de noviembre en la Fiera Bolzano, con un formato cada vez más interactivo.
Interpoma, que tiene una superficie de 25.000 m2 y acoge a 490 expositores de 21 países, pone el foco en las tendencias de la industria y profundiza en talleres y eventos temáticos específicos en los que participan destacados expertos, investigadores y operadores clave de todo el mundo.
Un ejemplo de ello es el Congreso Interpoma, un simposio internacional de dos días dedicado a las manzanas en el que se hará un balance de la investigación e innovación digital y genética.
El ‘leitmotiv de’ la Interpoma 2024 será el futuro. La digitalización y «El huerto del futuro» llevarán a los visitantes a un viaje para descubrir nuevas tecnologías genéticas y digitales utilizadas para optimizar el cultivo de manzanas y hacerlo sostenible. Un tema general que abarca los dos días del Congreso, los tres días de los Tours, el prestigioso Premio Interpoma, la nueva área «Huerto del Futuro», la tercera edición de la revista IPOMA, así como las reuniones, talleres y otros eventos que tienen lugar en Fiera Bolzano.
Congreso Interpoma
El Congreso Interpoma 2024 tendrá lugar los días 21 y 22 de noviembre. Representa el principal evento de formación en el mundo para expertos de la industria, organizado con el apoyo del Centro de Investigación de Laimburg.
El primer día se dedicará a «Evolución genética: nuevas tecnologías de mejoramiento», abarcando temas como la reglamentación mundial sobre la edición del genoma de las plantas, los derechos de propiedad intelectual y la concienciación y aceptación de las nuevas tecnologías de mejoramiento por parte de los consumidores.
El segundo día, «Revolución digital: huertos del futuro», girará en torno a los aspectos teóricos y se centrará en los sensores y microchips, así como en las soluciones de IA para gestionar ‘big data’ en tiempo real para las plantas, planificar acciones ‘in situ’ y gestionar la cosecha de manzanas.
El «Huerto del Futuro»
Situado en el espacio de eventos FieraMesse H1 se centrará en actividades prácticas. El área recreará una hilera de huertos de manzanos de más de 800 m2 donde los visitantes de la feria podrán probar las tecnologías de 11 empresas.
La tecnología y las aplicaciones permiten, entre otras cosas, tomar fotografías para maximizar la gestión del huerto u obtener la clasificación de tamaño y color de las manzanas en la caja; monitoreo de enfermedades en tiempo real; software para simplificar el día a día del huerto de manzanas; sistemas para racionalizar la agricultura de precisión; sistemas robóticos para recoger manzanas; tecnologías para el monitoreo en tiempo real de la salud de las plantas y dispositivos para aumentar el ahorro de agua.
El huerto del futuro también protagonizará IPOMA, la revista oficial de la Interpoma. Su tercera edición se centrará en el uso de las tecnologías digitales en toda la cadena de producción de manzanas.
Premio Interpoma 2024
El Premio Interpoma 2024 también se centrará en el mismo tema. El Premio está organizado por Fiera Bolzano y la Facultad de Ciencias Agrícolas, Ambientales y Alimentarias de la Universidad Libre de Bolzano, y patrocinado por la SOI, la Sociedad Italiana de Productores de Frutas y Hortalizas.
El cultivo sostenible de manzanas y las nuevas tecnologías serán los aspectos clave que valorará el jurado para seleccionar a los ganadores del codiciado premio.
Esta edición también marcará el debut del Visitors’ Choice Award. Los visitantes podrán votar por las tecnologías exhibidas en el «Orchard of the Future» en H1 el primer día de la feria. Los ganadores de ambos premios se darán a conocer el viernes 22 de noviembre al final de la segunda jornada del Congreso Interpoma durante la ceremonia oficial de entrega de premios.
Festival de la manzana
Durante Interpoma, el centro de la ciudad de Bolzano cobrará vida durante el Festival de la Manzana, un evento dedicado exclusivamente a la manzana IGP del Alto Adigio, organizado por la Asociación de Turismo local y el Consorzio Mela Alto Adige con el apoyo del Ayuntamiento de Bolzano.
El hermoso centro histórico de la ciudad contará con innumerables puestos de exposición y venta, sesiones de degustación, puestos de información y ofertas culinarias a base de manzanas, así como un variado programa satélite con música y una zona de juegos para niños.
La noche de apertura de Interpoma tendrá lugar a las 6 p.m. la noche antes de que comience la feria. Philippe Binard, secretario general de la WAPA (Asociación Mundial de la Manzana y la Pera) y los principales representantes de los mayores países productores de manzana compartirán una primera actualización de los datos de producción de manzanas publicados durante el mes de agosto en el Prognosfruit.
El próximo 21 de noviembre, todos los agentes del sector podrán participar en el Interpoma Business Match promovido por la Cámara de Comercio de Bolzano en el marco de la ENN Enterprise Europe Network. El objetivo es seleccionar y conocer a socios (empresas, compradores, minoristas y mayoristas, proveedores, expertos) en la industria de la manzana de todo el mundo.
Las entradas para la feria, el Congreso y las visitas se pueden comprar en el sitio web.
