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Hortalizas y verduras

Hortyfruta estudia la retirada de berenjena, pepino y calabacín

La Interprofesional ha advertido de la situación de pre-alerta en el caso de la berenjena larga y de las dificultades de comercialización tanto de esta hortaliza como de pepino y calabacín por la concentración de producciones.

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La Junta Directiva de la Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, ha mantenido una reunión este miércoles para analizar, entre otras cuestiones, el comportamiento de algunas de sus producciones hortícolas de cobertura, poniendo especial atención en la berenjena, el calabacín y el pepino.

Durante la pasada semana, HORTYFRUTA ya detectó que, como consecuencia del calor anómalo que se registró y que afectó a los cultivos, se produjo una aglomeración de las producciones.

Desde la entrada en vigor de la extensión de norma el 1 de septiembre de 2022, HORTYFRUTA realiza cada semana un riguroso análisis de los mercados y, fruto de este exhaustivo análisis se ha detectado que, a día de hoy, existe una situación de pre-alerta, de “alerta amarilla” tal y como recoge su Manual de Crisis para berenjena larga.

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Seguimiento especial

Gracias al Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y a las empresas de comercialización colaboradoras, HORTYFRUTA realizará durante esta semana un seguimiento diario de las calidades de la berenjena, pepino y calabacín, ya que todavía son semanas con producción y comercialización elevadas y, aunque la cuota de mercado está perdiendo relevancia, aún es representativa en los mercados europeos.

De prolongarse la situación, será necesario activar la extensión de norma que marca la obligación de retirar las segundas categorías para que lleguen al mercado únicamente las categorías extra y primera para consumo en fresco, afectando a todos los operadores productores y comercializadores de Andalucía.