El precio medio del pepino creció más de 20 % en origen en la semana 7 (del 10 al 16 de febrero) con respecto a siete días antes, según datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Entonces se situó, de media, en 1,30 euros/kg frente a los 1,05 euros/kg de la semana anterior. Además esos, 1,30 euros/kg son, incluso, el doble que la misma semana de 2024, cuando el pepino cotizaba, de media, a 0,65 euros/kg.
«La oferta reducida de pepino de en Almería y Granada, así como la escasa producción en Países Bajos convierten al pepino en el producto mejor valorado de la semana», destaca el último informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
«La calidad de la oferta es heterogénea», continúa y explica que «gran parte de las plantaciones en producción pertenecen a ciclos de otoño que se encuentran finalizando el segundo rebrote y otra parte a plantaciones realizadas en los meses invernales».
Comienza la caída
Tras casi tocar techo durante la semana pasada (semana 8), con precios que llegaron, incluso, a los 1,50-1,60 euros/kg en las subastas de Almería para el pepino tipo holandés, esta hortaliza ha comenzado la semana 9 en descenso.
De este modo, las pizarras de ayer lunes situaban entre 1-1,25 euros/kg el precio medio de esta hortaliza.
