El espárrago verde ha sido uno de los protagonistas de la 15 edición de Fruit Attraction 2023, que se celebró hasta el pasado jueves en Madrid.
La Interprofesional del Espárrago Verde, que representa y defiende los intereses del sector en el ámbito nacional, preparó una serie de actividades para aprovechar la feria y las oportunidades de promoción nacional e internacional que ofrece.
Además de establecer contactos comerciales con profesionales interesados en la calidad y posibilidades del espárrago verde, la Interprofesional ha organizado degustaciones en directo.
Su presidente, Antonio Zamora, ha participado en estas actividades, que incluyen vídeos y demostraciones con elaboraciones y recetas en directo para explicar con detalle las características del espárrago verde nacional: su color, textura y sabor.
Zamora ha subrayado la importancia de participar en Fruit Attraction “para seguir insistiendo en la calidad de nuestro producto y seguir abriendo espacios de promoción y de negocio”.
También ha recordado que la Interprofesional, que representa el 96% de la producción del sector y el 90% de la comercialización, permite canalizar las necesidades del sector en todo el ámbito nacional, lo que facilita compartir sinergias y avanzar en un mejor posicionamiento del producto, comercialización y equilibrio en la cadena de valor.
