El Chef Martín Berasategui sabe que si desea contar con alcachofas en los meses de verano sólo puede recurrir a Zafarraya. Un enclave especial a 1.100 metros sobre el nivel del mar pero a tan sólo 15 kilómetros en línea recta del mar para disfrutar de la única alcachofa que se produce en la Europa del verano.
Y por este motivo este Chef ha apostado por la alcachofa Alcachofina para asegurarse algunas de las 1.600 toneladas de este producto que produce exclusivamente la granadina Hortoventas durante los meses de verano.
Bajo la marca Alcachofina sólo se ofrece la alcachofa ‘premium’ de Hortoventas, el mayor productor y comercializador de esta categoría en los meses de verano en España.
Alcachofina es la única marca para consumidor que existe actualmente de alcachofa en España.
Cataluña y Valencia son los dos mercados de referencia de la marca Alcachofina en los meses de verano en España.
