Covirán lidera en España el formato de supermercado de proximidad de menos de 300 m², con presencia en 1.245 poblaciones. En una de cada cinco de ellas, Covirán es la única opción de compra, desempeñando un papel esencial en el abastecimiento de estas comunidades.
Su implantación en España y Portugal ha favorecido la colaboración con 372 productores de alimentos frescos con los que la cooperativa cerró operaciones de compra en 2025 por importe de 72,7 millones de euros.
El presidente de Covirán, José Antonio Benito, ha destacado que el interés por mantener hábitos de vida saludables está transformando las decisiones de compra de los consumidores, que demandan cada vez más productos de temporada y de cercanía. “Nuestra responsabilidad es dar respuesta a esa demanda poniendo al alcance de las familias una oferta de calidad, saludable y accesible. A través de nuestra red de supermercados y de la colaboración con productores locales, contribuimos a promover una alimentación más equilibrada, sostenible y beneficiosa para el desarrollo económico de nuestro entorno”.
Esta estrategia forma parte del compromiso de Covirán con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, especialmente aquellos relacionados con la producción y el consumo responsables, la mejora de la salud y el bienestar, el crecimiento económico sostenible y el apoyo a las comunidades rurales.
En este sentido, la responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Covirán, Virginia Aledo Sánchez-Toledo, ha destacado la colaboración con proveedores del entorno que “permite reducir los tiempos entre la recolección o producción y el consumo, favoreciendo que los alimentos lleguen al consumidor en óptimas condiciones”. Además, esta apuesta “contribuye a fortalecer la economía local, impulsar el desarrollo rural y reducir el impacto ambiental asociado al transporte de mercancías a largas distancias”.
En su opinión, una cesta de la compra saludable y sostenible debe combinar frutas y verduras frescas de temporada, legumbres, cereales integrales, frutos secos y proteínas de calidad, como carne y pescado.
Asimismo, ha resaltado la importancia de apostar, siempre que sea posible, por “productos de origen cercano, elegir envases responsables o reutilizables, así como consultar los etiquetados para conocer el origen de los productos y valorar aquellos que sean obtenidos con prácticas respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal”.
