Las suizas Coop y Migros seguirán caminos diferentes por el efecto de los golpes de calor en Suiza. Suiza suma su tercera ola de calor, con temperaturas por encima de los 39 grados, según adelanta en la revista F&H, Massimiliano Capezzali, profesor de la Universidad de Neuchâtel.
El incremento de las temperaturas está provocando problemas de disponibilidad y de calidad en las hortalizas de Suiza.
Y estos problemas ha llegado a la Asociación de Horticultores de Suiza a pedir a las dos cadenas de referencia -Coop y Migros- que incrementen el precio de liquidación a los productores, para poder responder a sus costes.
Costes de mano de obra, costes de confección, costes de selección y costes de riegos.
La política de las dos cadenas ha sido totalmente diferente. Coop ha tomado la decisión de incrementar los precios de las frutas y hortalizas de sus lineales, mientras que Migros no está por la labor ahora de elevar los precios, y prefiere mantenerlos.
El propio Andreas Allenspach, director de Swisscofel, la asociación del comercio de las frutas y hortalizas de Suiza, señala que «queda por ver si estos costes adicionales podrán compensarse en el mercado».
La cadena suiza Coop está por la labor de asumir parte de este incremento de los costes productivos.
