El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, ha destacado que existen «buenas perspectivas» para la próxima campaña cerecera en la comarca cacereña, con una previsión de hasta 10 millones de kilos de frutos, de las que se certificarán un 60 %.
En lo referente a la picota del Jerte, esperan certificar en torno a dos o tres millones de kilos, lo que supone la práctica totalidad del producto recogido.
Cerca de dos millones de cerezos del Valle del Jerte han iniciado su proceso de floración, un proceso natural que anuncia que las primeras cerezas llegarán dentro de 35 o 40 días, mientras que las picotas se esperan para el mes de junio.
«Somos optimistas y esperamos una buena cosecha. La campaña ha arrancado bien y hemos tenido un buen invierno, con lluvias normales y superando las horas frío necesarias para obtener una floración más regular y de mayor calidad. Es el primer paso, pero es importante para empezar con buen pie», ha señalado el presidente de la DOP Cereza del Jerte.
Con el objetivo ampliar su presencia en el mercado, la DOP Cereza del Jerte afronta esta campaña con la meta de consolidar la certificación de las variedades Van, Lapins y Burlat, incorporadas como novedad al pliego de condiciones el año pasado.
Esta actualización permitió sumar estas cerezas con pedúnculo a la Navalinda, «aumentando así el volumen de producto con sello DOP en el mercado y abriendo nuevas oportunidades de comercialización», ha subrayado Tierno.
Hasta esa fecha, el producto mayoritario en la DOP eran las picotas del Jerte, cerezas sin pedúnculo, puesto que se queda de forma natural en el árbol.
En este sentido, José Antonio Tierno ha destacado que «la prioridad es aprovechar todo el potencial certificador de la DOP», después de que en la pasada campaña la modificación del pliego se publicara en el Diario Oficial de la UE cuando la temporada estaba casi finalizada.
«Este año esperamos sacar mayor rendimiento a nuestra certificación y atender la creciente demanda, especialmente de las grandes superficies, que muestran su interés por disponer de un mayor volumen de producto certificado», ha apuntado.
Las buenas perspectivas de producción de la campaña van acompañadas de las incertidumbres que genera la guerra de Irán.
A este respecto, el presidente de la DOP Cereza del Jerte ha expresado su «preocupación» por las consecuencias que el conflicto en los mercados internacionales, especialmente por el encarecimiento de las materias primas vinculadas al sector agrario.
«El aumento del coste de la energía y del gasóleo repercute directamente en el precio de materiales auxiliares como los envases de cartón y plástico, así como en el transporte. Nos preocupa que estos sobrecostes afecten al consumo que hacen las familias porque es un efecto que ya hemos observado en crisis anteriores», ha concluido.
