La confederación de productores Blue Whale junto con sus socios Micropep, AsclepiosTech, Maf Roda, la escuela de ingeniería de Purpan y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Alimentarias y Medio Ambiente (INRAE) presentará en Berlín el gran proyecto de transición agroecológica para la industria francesa de la manzana: (Re)Generation Fruit.
“Nuestro objetivo es liderar la transición ecológica del sector, trabajando de forma razonada y contundente para mantener el nivel de producción y reducir el uso de productos fitosanitarios”, explica Bruno Bertheloz, director de Blue Whale.
“Estamos convencidos de que la innovación tecnológica nos permitirá evolucionar hacia producciones ecológicamente eficientes y económicamente sostenibles”. El consorcio tiene hasta 2028 para validar metodologías e innovaciones que permitan alcanzar los siguientes objetivos:
• Mejorar la vida del suelo mediante prácticas agroecológicas adaptadas.
• Fortalecer las defensas naturales de las plantas contra las plagas.
• Reducir el uso de productos fitosanitarios hasta un 50%.
• Reducir las pérdidas de fruta, desde el huerto hasta el plato.
• Producir frutos con mayor densidad nutricional para un efecto más saludable.
• Proponer formas de producción más virtuosas, que respeten todo el ecosistema, y garanticen la sostenibilidad de los huertos.
El trabajo se desarrollará en centros de experimentación situados en el suroeste francés y el valle del Loira. Los socios mantendrán reuniones periódicas para compartir los avances y desde diciembre de 2023 disponen de un sitio web dedicado al proyecto. Al término de estos 5 años de investigación, los resultados del trabajo se harán públicos.
Presentación internacional en Berlín
Lanzado a nivel nacional en Montauban, Francia, en septiembre de 2023,
(Re)Regeneration Fruit será presentado en Fruit Logistica, Berlín, ante los
profesionales internacionales del sector. La directora de marketing y
comunicación de Blue Whale, Christelle Bertin, será la encargada de hacerlo mediante una ponencia que tendrá lugar el miércoles 7 de febrero a las 15:00h en el Fresh Produce Forum, Hall 23.
“Para nosotros es muy importante hacer partícipes de este proyecto a todos los eslabones de la cadena”, afirma Christelle Bertin.
“Nuestros clientes ya están implementando planes de RSC con objetivos concretos. Mediante (Re)generation Fruit nosotros como productores y socios comerciales suyos podemos ayudarles a alcanzar sus objetivos.
Por eso, la comunicación y colaboración continuada con todos los implicados en el negocio son claves para nosotros”, explica Bertin.
Además, y como viene siendo habitual en Fruit Logistica, Blue Whale contará con un amplio stand ubicado en el Hall 6.2 – C20.
Sobre los socios de (Re)generation Fruit
Blue Whale reúne a 300 productores de frutas (manzanas, peras, kiwis, ciruelas y uvas de mesa), repartidos en 5 grandes zonas de producción en Francia. Con 7.200 hectáreas y 270.000 toneladas de fruta comercializada, Blue Whale lidera el mercado francés en exportación de manzanas. www.blue-whale.com
Micropep es una joven start-up especializada en biotecnología. Su trabajo con micropéptidos naturales, una alternativa innovadora a los pesticidas, permite impactar de forma positiva en el crecimiento de los manzanos protegiéndolos de los patógenos. www.micro-pep.com
AsclepiosTech es una nueva empresa cuya tecnología se basa en el uso de la fotobiología o influencia de la luz sobre los seres vivos. De este modo consigue reducir las pérdidas en la cadena de producción de frutas y hortalizas así como limitar el uso de insumos químicos. www.asclepiostech.com
Maf Roda es líder mundial en calibración y envasado hortofrutícola. La empresa diseña soluciones llave en mano y a medida integrando sistemas eficientes para la clasificación por peso, color y diámetro, asegurando la calidad externa e interna de la fruta. www.maf-roda.com
La Escuela de Ingeniería Purpan es una escuela de educación superior agrícola privada que reúne a expertos en el desarrollo de tecnologías oxidativas para la protección de plantas y productos agroalimentarios. www.purpan.fr
El Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Alimentarias y Medio
Ambiente (INRAE) es un instituto público francés de investigación dependiente del Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria. www.inrae.fr
