Es la pregunta que se hace en su blog el gurú de la distribución francesa, Olivier Dauvers. «¿Cuál es el secreto de Azura para mantener sus precios sin cambios a pesar de la inflación?.
La ley Egalim impone a los grandes grupos de la distribución un margen de al menos el 10 por ciento en el sector agroalimentario. Esta norma también afecta al tomate cherry, aunque «no parezca el caso», desvela Dauvers.
El 0,99 euros por tarrina es el precio simbólico para los consumidores, ya que cada vez hay menos productos que se vendan por debajo del euro. «Azura es un misterio, ya que logra mantener sus precios sin cambios», señala el gurú.
Azura cuenta con 986 hectáreas de tomate y comercializó durante 2021 sobre 120.000 toneladas en la sede Disma International en Perpignan.
