Tenderstem Royale® competirá por el premio más codiciado de la industria de productos frescos, ya que esta nueva verdura ha sido considerada como una de las 10 innovaciones más importantes de Fruit Logística 2020, la feria líder mundial del sector hortofrutícola. Este cruce natural entre la col verde china y el brócoli con un inconfundible tallo morado ha sido seleccionado por un comité de expertos como finalista de todas las nominaciones presentadas. Ahora la última palabra la tienen los más de 78.000 visitantes de 135 países que han sido convocados a votar su innovación del año durante los dos primeros días de la feria.
Lacey Bradshaw, marketing manager de Tenderstem® indica: “Estamos muy contentos de que Tenderstem Royale® esté entre los elegidos a los Premios Innovación de Fruit Logística. La popularidad de los vegetales especializados continúa incrementando año a año y esta nominación augura un futuro prometedor».
¿Qué es Tenderstem Royale®?
Su llamativo color morado, su sabor tierno y dulce, su gran aporte nutricional y la versatilidad que tiene en la cocina son algunas de los atractivos de esta nueva verdura, comestible del tallo hasta la punta, muy rica en proteínas y fibra. Prima hermana de lo que se conoce en Reino Unido como Tenderstem® y en el resto de Europa como Bimi®, se trata de una nueva variedad de brásica, que nace para dar respuesta a las demandas de un mercado cada vez más exigente.
Siguiendo el gran éxito de Tenderstem® en Reino Unido, los especialistas de marketing en producto fresco Coregeo®, lanzaron Tenderstem Royale® en 2019 en la cadena de supermercados M&S donde está teniendo una gran acogida. A medio plazo se lanzará en el mercado europeo.
