Según ha informado la organización de la Capital Española de la Gastronomía (CEG) en una nota, estos galardones se conceden a «personas, entidades, empresas e instituciones que con su esfuerzo, entusiasmo e ilusión han contribuido al éxito» de esta edición, que son elegidas por un comité técnico que ha propuesto 21 galardonados.
El presidente de CEG, Mariano Palacín, ha asegurado que «ha resultado muy difícil la selección de personas, empresas y entidades porque toda la población almeriense se ha volcado con este proyecto».
«Todos se merecen el premio. Nos emociona contemplar cómo todos han hecho propia esta iniciativa: la de promocionar Almería como destino turístico, difundir los valores de la cocina almeriense y de los magníficos productos agro-alimentarios que genera su agricultura intensiva, ejemplo en todo el mundo», ha añadido.
Así, el premio a la ‘Promoción del Sabor Genuino’ es para Coexphal y para la Asociación de Productores Pesqueros de Almería; mientras que el galardón a la ‘Tradición gastronómica’ corresponde a los negocios de restauración ‘El Quinto Toro’, ‘Taberna Bar Casa Puga’, ‘Casa Joaquín’ y ‘Bodega Casa Sevilla’-
El premio ‘CEG por su implicación con Almería 2019’ es para ASHAL, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería, y ACRIA, Asociación de Cocineros y Reposteros de Almería; mientras que el de la ‘Vocación gastronómica’ recae en Eurotoques Almería – Comunidad Europea de Cocineros.
El galardón por la ‘Labor en pro de la tradición’ es para la cooperativa CASI y el Grupo Caparrós’, y el de la ‘Labor en la formación’ para la ‘Escuela de Hostelería Almeraya’; siendo el de la ‘Fusión entre música y gastronomía’ para el festival ‘Cooltural Fest’, y el del ‘Evento más popular’ para ‘Sataka’ y Única Group.
Por su ‘Aportación al valor de la marca’ han sido reconocidos el Grupo Cosentino y el Grupo Cooperativo Cajamar; mientras que el premio por la ‘Labor solidaria y de integración’ es para la Asociación de Personas con Discapacidad Verdiblanca; el de la ‘Integración turismo y gastronomía’ para el ‘Foro de Ideas Almería 2019’, y el del ‘Compromiso con Almería 2019’ para la marca ‘Sabores de Almería’ y la presidencia de la Diputación de Almería, así como para la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
