La Asamblea, que se desarrollará bajo el lema «Mirando al futuro» con la asistencia de más de 200 participantes, analizará también la campaña hortofrutícola murciana 2018/19 y la iniciativa europea «CuTE» para la promoción del consumo de frutas y hortalizas.
El foro contará con una ponencia sobre la construcción de un ecosistema sostenible, que correrá a cargo de Alejandro Pérez Pastor, catedrático de Producción Vegetal y vicerrector de Innovación y Empresa de la Universidad Politécnica de Cartagena.
En la jornada, que será clausurada por el presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, se hablará de la importancia de las frutas y hortalizas en la alta cocina de la mano del cocinero Pablo González-Conejero.
