Empezando de los recientes resultados récord obtenidos en Italia con las manzanas Club y con los productos ecológicos, VIP pretende aprovechar este éxito para sacar el máximo partido a la gama de sus 1.500 productores, reafirmándose como First Class Apple Partner.
«Consolidar y desarrollar» son las palabras clave que VIP ha decidido seguir para la nueva temporada 2026-2027.
La Asociación, guiada por la visión de la dirección comercial, mira más allá de una sola campaña y persigue objetivos a medio y largo plazo para dar continuidad al trabajo iniciado en los últimos años.
Consolidación: manzanas Club y productos ecológicos
Kurt Ratschiller, director comercial de VIP, afirma que, «en la temporada 2025/26, hemos registrado resultados récord en nuestro principal mercado, Italia: nunca habíamos vendido tanto de nuestras seis variedades de manzanas Club y hemos logrado aumentar en un 15 % respecto al año anterior los volúmenes de casi todas las variedades, a pesar de que tuvimos una cosecha menor de envy™» .
El comentario del director subraya cómo el trabajo detrás de la producción y la venta de las manzanas Club ha cumplido con creces las expectativas iniciales, lo que ha permitido a VIP afianzarse en los mercados objetivo, tanto en Italia como a nivel internacional.
El mismo enfoque ganador ha tenido éxito en el sector ecológico, donde VIP confirma su papel de liderazgo europeo.
También en este segmento los resultados han sido notables, especialmente en Italia, donde se ha registrado un nuevo récord de ventas de productos ecológicos, con un aumento del 30 % respecto a la temporada pasada.
Desarrollo: posicionamiento de las marcas y segmentación
Paralelamente, en el ámbito del desarrollo, VIP refuerza la valorización de sus marcas corporativas: «Val Venosta», símbolo de la máxima calidad, y «Amélie», referencia que identifica a las manzanas con pequeños defectos estéticos, pero iguales a las de primera selección en cuanto a sabor y propiedades organolépticas.
Como destaca el director comercial: «En los últimos años, hemos trabajado en ambas marcas en términos de posicionamiento en el mercado, segmentación y comunicación».
Un caso emblemático es el de la Golden Delicious, cuya segmentación específica ya ha transmitido señales importantes a los clientes.
Visión de futuro y sostenibilidad
Se trata de estrategias estructuradas y a largo plazo, concebidas para consolidarse con el tiempo e indispensables para responder a los nuevos retos del mercado, en un contexto en el que los niveles de producción a los que el mercado estaba acostumbrado ya no pueden darse por sentados sin una gestión coordinada y responsable.
En este sentido, la atención que VIP presta a la sostenibilidad desempeña un papel importante en su posicionamiento ante los clientes.
La presencia de Viktoria Alber, la responsable dedicada a este tema, aporta a VIP la sensibilidad necesaria para identificar las cuestiones adecuadas, que abarcan desde la sostenibilidad social hasta la medioambiental.
Para mantener intacto el valor de una manzana es necesario gestionar de la forma más adecuada toda la cadena de suministro, un paso fundamental para conservar intactas sus características hasta llegar al lineal.
Esta atención constante a la optimización del producto y del servicio es el camino que permitirá a VIP afrontar con aún mayor eficacia la nueva temporada 2026-27, reafirmándose como First Class Apple Partner.
