La exportación de patata francesa de conservación cayó un 11 % el pasado julio en relación al mismo mes del año 2025, situándose en 130.000 toneladas.
En términos de valor, según la Interprofesional de la Patata Francesa (CNIPT, por sus siglas en francés), se produjo un aumento del 16 % con respecto al año anterior, lo que «refleja un cambio radical en la situación del mercado durante el mes de julio en el período entre campañas», señalan en un comunicado.
Los tres principales mercados de la patata francesa de conservación fueron Bélgica, España y Alemania, aunque con dinámicas diferentes.
De este modo, los envíos a Bélgica sumaron 89.574 toneladas, un 12 % menos; mientras que los realizados a España (14.923 toneladas) y Alemania (10.666 toneladas) crecieron un 40 % y un 19 %, respectivamente, en relación a julio de 2025.
Portugal y Países Bajos, por su parte, registraron descensos especialmente acusados en ese mes, con caídas del 74 % y el 45 %, respectivamente.
En valor, entre los principales destinos, Bélgica registró un incremento del 22 %, España del 49 % y Alemania del 52 % en julio.
En términos globales, y considerando los últimos 5 años, solo el mes de julio de 2024 había arrojado mejores resultados. En el acumulado de toda la campaña (agosto de 2025 a julio de 2026), el descenso de las exportaciones se sitúa en el 24 % frente al año anterior. Todos los destinos presentan cifras negativas.
Exportación a la baja
En el acumulado -cifras aún provisionales-, y una vez cerrada la campaña, la disminución del volumen exportado fue del 6 % respecto al año anterior; no obstante, dado que la campaña precedente había sido récord, esta se sitúa como la segunda mejor de los últimos cinco años en términos de exportación.
Europa del Este e Italia (+4 % en ambos destinos) se desmarcaron de la tendencia a la baja, al igual que España, que también aumentó sus cifras en más de 14.000 toneladas. Francia, por tanto, mantiene su posición exportadora a pesar del difícil contexto de esta campaña.
Importaciones
Por su parte, las importaciones de toda la campaña aumentaron un 25 % interanual en volumen y un 8 % en valor. Las cantidades importadas han crecido en 300.000 toneladas en tres años y —dato destacable— han aumentado ininterrumpidamente, año tras año, durante las últimas cinco campañas.
Las importaciones procedentes de Alemania (+82 %) y Bélgica (+23 %) experimentaron un crecimiento especialmente notable en volumen durante el último año. Cabe señalar que una parte de los volúmenes procedentes de ciertos orígenes (principalmente del norte de Europa) se destina a abastecer instalaciones industriales (las cifras del GIPT también muestran un aumento significativo de las importaciones de patata en bruto para el suministro de fábricas en Francia).
