Austria ha dado a conocer las cifras productivas de hortalizas de 2025 y resalta que los productores austriacos retomaron las 3.000 hectáreas en tomate como en 2017.
El tomate es el cultivo de mayor consumo en todos los destinos y más en los meses de verano, y es el cultivo más reconocido por los productores.
Es cierto que en los últimos años se había producido un leve desplazamiento hacia el pimiento y pepino, pero durante 2025 se frenó esta tendencia, y los que decidieron aparcar la aventura en pepino y pimiento han decidido volver al tomate.
El incremento de superficie de tomate en Austria no vino acompañado de un aumento de la oferta por los dos golpes de calor que sufrió Austria durante el verano de 2025 y que condicionaron la oferta a finales de julio y primeros de agosto.
La producción austriaca de tomate alcanzó las 57.561 toneladas de tomate. El golpe de calor impactó más sobre el pepino, que vió perder 3.000 toneladas en 2025 con respecto a 2024. Durante 2025, Austria produjo algo más de 40.000 toneladas de pepinos.
