Las olas de calor que han golpeado Europa tienen sus consecuencias sobre el caudal de oferta de pimiento California. Tras varias semanas de precios bajos, por un incremento de la oferta de muchas zonas europeas, el incremento de temperaturas ha marcado el devenir de la campaña de pimiento.
«La oferta se redujo en la semana 26. Las altas temperaturas limitaron considerablemente el periodo de cosecha del California. Además, se retiraron prematuramente los pimientos verdes de los campos para proteger las plantas durante las altas temperaturas», expone Gabriele Held, analista de la consultora AMI.
Los precios en los mayoristas de la región del Benelux se dispararon en la semana 26. Desde entonces, las ‘promos’ en las cadenas alemanas se han reducido sobremanera con respecto a los ejercicios 2024 y 2025.
Es cierto que tras los altos precios de la semana 26, estos se han normalizado y están desciendo en los mercados mayoristas germanos, pero las ‘promos’ seguirán cayendo.
Las previsiones son que los precios sigan altos debido al incremento de las altas temperaturas y al daño de las cosechas, y una productividad que ha caído por el impacto del calor sobre las plantaciones en las regiones de Países Bajos y Bélgica.
