El estudio, difundido este martes, revela que más de la mitad de los consumidores mantiene una actitud «activa y positiva» hacia la innovación y que el 53 % busca productos nuevos en el mercado de forma habitual, mientras un 42 % prefiere mantenerse «fiel» a sus productos habituales.
Asimismo, destaca que el 72 % de los consumidores considera que las innovaciones que encuentran en el mercado son variaciones de productos «ya existentes», como nuevo sabores o texturas y el 28 % que introduce cambios «realmente diferenciales».
En este sentido, entre las características que hacen que los consumidores perciban un producto como innovador destacan los envases más prácticos para el 20 % de los encuestados, además de las formulaciones más saludables, los formatos adaptados a distintos tipos de hogar y los envases con un menor impacto ambiental.
El análisis señala que la salud se «consolida» como uno de los principales ámbitos de desarrollo, pues el 55 % de ellos considera «prioritario» que los nuevos productos incorporen ingredientes más saludables.
Sin embargo, el 25 % destaca la importancia de los ingredientes naturales y el 20 % valora especialmente las opciones ecológicas.
Por otro lado, el placer y la indulgencia siguen siendo «factores clave» en la compra, ya que el 44 % de los consumidores afirma que su última adquisición estuvo motivada por esta tendencia, priorizando aspectos como la exploración de nuevos sabores, la sofisticación, la calidad sensorial y el componente lúdico de la experiencia, según el estudio.
Por ejemplo; dos de cada tres encuestados aseguran estar «muy o bastante» satisfechos con el último producto nuevo probado y el 55 % afirma que volverá a comprarlo en un futuro.
En total, el 34 % de los consumidores considera que muchos productos nuevos «no terminan de responder a sus necesidades».
El barómetro explica que el punto de venta sigue desempeñando un papel «determinante» en la difusión de la innovación y la tienda el principal descubrimiento, pues el 48 % de los encuestados afirma descubrir nuevos productos mientras realiza su compra en la tienda, «muy por delante de otros canales».
El barómetro identifica que el precio sigue siendo el «principal freno» a la hora de comprar nuevos productos y un 76 % afirma no hacerlo porque las innovaciones «son más caras», mientras el 65 % solo compra productos nuevos si están en oferta.
