Los italianos aumentaron un 21,3 % sus compras en volumen de frutos rojos (no incluyen la fresa) en el último año, según un reciente informe de YouGov Italia, que explica que esta dinámica se vio favorecida por un ligero descenso del precio medio por kilo, que cayó un 3,8 %.
Esto hizo que productos como los arándanos fuesen más accesibles, “fomentando un consumo más frecuente y mayores volúmenes de compra”, según la consultora.
Los frutos rojos son, de hecho, según YouGov, los impulsores del crecimiento de la categoría de frutas en Italia, que cifra en un 9,8 % en valor en el último año. “El segmento de frutos rojos ha experimentado un rendimiento excepcional”, detalla; tanto que, por ejemplo, su penetración en los hogares ha crecido un 14,9 %.
Además, cuentan con una alta repetición de compra, del 72 %, lo que “indica una satisfacción del consumidor que trasciende la variable precio”. Y es que, esta última es relevante para el 69 % de los hogares en Italia.
