La menor producción en estos momentos de frambuesa en España ha disparado sus precios en origen y, de hecho, según los últimos datos de la Junta de Andalucía, el kilo de este fruto rojo alcanzó una cotización de 9,92 euros la semana pasada, un 7,4 % más que la anterior y un 32,4 % más que la misma semana del año anterior (semana 7).
Este mayor precio en origen ha encontrado reflejo también en destino y, de hecho, según los datos de la administración andaluza, en apenas una semana, el precio de la frambuesa se ha incrementado en un 36,6 % en el mercado mayorista francés de Rungis.
De este modo, de los 21,4 euros/kg a los que se estaba comercializando en la semana 6 (del 3 al 9 de febrero), pasó a 29,3 euros/kg apenas siete días más tarde.
Aun así, las frambuesas procedentes de Portugal y Marruecos alcanzaban esos mismos días en Rungis un precio más elevado que las españolas, rondando, de media, los 31 euros/kg.
