Rijk Zwaan celebra hasta hoy miércoles, 20 de noviembre, la segunda etapa de su ‘Tour de California’, una serie de jornadas de campo para mostrar la adaptabilidad y la estabilidad de sus variedades de pimiento California Baiao RZ y Danzon RZ, en rojo, y Sway RZ en amarillo en distintas zonas y bajo diferentes condiciones de cultivo.
De este modo, este singular tour, que arrancó la semana pasada en las zonas más tempranas del cultivo (Dalías y Berja), continuó ayer martes y hoy miércoles en el Poniente almeriense, desde Adra a La Mojonera, pasando por El Ejido.
“El objetivo es que el agricultor vea cada una de nuestras variedades en el lugar más cercano posible a su zona de cultivo”, explica José Luis Ruipérez, especialista de Cultivo de Pimiento de Rijk Zwaan, quien añade: “Además, también puede comprobar su estabilidad en distintas condiciones y zonas”.
Las tres variedades cuentan con un completo paquete de resistencias, que a las más habituales a Tm:0-3 y spotted (TSWV:0), suma “el máximo nivel de resistencia a oídio que se puede encontrar hoy en el mercado”, afirma Ruipérez.
Baiao RZ, el ‘sprinter’
Este California rojo para ciclo temprano -trasplantes de abril a la primera semana de julio, según zonas- aporta “la mayor precocidad en viraje del mercado”, señala el especialista de cultivo de Rijk Zwaan, quien apunta que, de hecho, Baiao RZ puede virar de verde a rojo entre 10 días y dos semanas antes que el resto de variedades de su segmento.
De hecho, “el agricultor puede recolectar Baiao RZ en dos meses y medio desde el trasplante”, detalla. Esta precocidad se traduce, según Ruipérez, en una producción en rojo al final del ciclo que, desde la casa de semillas, sitúan en torno a 1 kilo más por metro.
Y todo ello, sin perder la consistencia de sus frutos, de calibre G-GG.
Danzon RZ, el calibre
Esta variedad de California rojo aporta un mayor calibre que Baiao RZ en ciclos tempranos -trasplantes de junio en zonas altas a julio en el Poniente-, cuando, sobre todo en los primeros cuajes, “es difícil sacar una GG”.
Con Danzon RZ, sin embargo, “logramos aportar ese mayor calibre en el ciclo temprano”, e incluso, bajo condiciones difíciles de cultivo, como puede ser una zona con aguas salinas. Sus frutos son GG-GGG.
Además, gracias a su mayor vigor, Danzon RZ es ideal para hace ciclos largos, puesto que tiene una “recuperación muy buena durante el invierno”.
El ‘maillot’ amarillo de Sway RZ
Este California amarillo para ciclo extra-temprano -trasplantes de abril a junio- tiene una gran capacidad de cuaje con altas temperaturas y baja luminosidad por el blanqueo.
Sus frutos, de calibre G-GG, destacan por su “buen calibre y calidad durante todo el ciclo”, incluso en los primeros cuajes. “Ahí sí que ha dado una sorpresa”, concluye Ruipérez.
