También está en marcha Aloecan que, junto a la ULL, tiene el fin de evaluar el uso de isótopos naturales de estroncio y compuestos orgánicos específicos, existentes en las plantas de aloe, como potenciales ‘huellas dactilares’ del aloe cultivado en Canarias y de sus productos derivados, indica el Cabildo en una nota.
Además, el ITER ha trabajado en proyectos como VidDATA, PAPACAN y VYE SYSTEM –ya finalizados- en los que se aplican técnicas isotópicas para establecer la trazabilidad de huellas dactilares inorgánicas y orgánicas de plantas, frutos y derivados con la finalidad de certificar la autenticidad y origen geográfico de éstos.
Explica el Cabildo tinerfeño que VidDATA es un servicio de agroclima y soporte que proporciona información climática de alta resolución, así como estimaciones de costes mediante Big Data y Machine Learning, que busca ayudar en la toma de decisiones y desarrollo de estrategias de adaptación frente al cambio climático.
VYE SYSTEM es un sistema de predicción del rendimiento esperado de un cultivo de vid, que permite optimizar los recursos necesarios para su recolección.
Por otro lado, PAPACAN tiene por finalidad evaluar el uso de isótopos naturales de estroncio como potenciales ‘huellas dactilares’ de las papas cultivadas en Canarias, así como llevar a cabo su caracterización fisicoquímica.
Estos proyectos vinculados con el sector primario, a través del vino, las papas, el aloe y el agua de riego, suponen una inversión de 2,6 millones de euros, aproximadamente, y se desarrollan de forma cofinanciada a través de fondos del Ministerio de Ciencia e Innovación.
