El precio de la judía alemana ha vivido una fase «abusiva» en los mercados mayoristas germanos. Pero desde la semana 26, el precio se ha relajado y se han cotizado a 2,20 euros por kilogramo.
El precio de la semana 26 descendió un 33 por ciento y «es probable que el precio siga bajando en las próximas dos semanas», señala Farina Lurz, analista de Mercados de la consultora AMI.
Los precios de venta en los mercados mayoristas alemanes cayeron un 13% a 3,98 euros por kilo en la semana 26.
Las judías amarillas alemanas se han reducido en precio un 7% hasta los 4,75 euros por kilogramo. Las judías arbustivas, muy típicas en Alemania, también bajan de precio.
