La ecología biodinámica es un modelo productivo muy limitado a nivel mundial. El secretario general de Demeter International, Christoph Simpfendörfer, aprovechó la plataforma del IV Simposio de Agricultura Ecológica para adelantar que la biodinámica la componen 6.400 agricultores y ganaderos pertenecientes a 65 países.
Una cantidad de productores que suman 220.000 hectáreas a nivel mundial de una agricultura que «busca fortalecer el mundo rural porque la gente está abandonando el campo y se van a la ciudad y tenemos que cambiar esta tendencia», señala Simpfendörfer.
El secretario general recordó que la biodinámica seguirá creciendo los próximos años, aunque de manera moderada.
