Con el inicio del nuevo año, muchos consumidores se fijan metas relacionadas con la salud y la alimentación. Los zumos y gazpachos envasados, elaborados 100% con frutas y hortalizas, se presentan como una alternativa cómoda y sabrosa.
Estos productos ofrecen una forma práctica de disfrutar de frutas y verduras en cualquier momento y lugar. Estudios respaldan sus propiedades nutricionales y procesos de elaboración, garantizando una alimentación segura. Los zumos de frutas son 100% fruta, sin azúcares añadidos, solo los naturalmente presentes. Los gazpachos, un icono de la dieta mediterránea, se elaboran con hortalizas frescas de alta calidad.
Un estudio reciente de la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos reveló que el 61% de los consumidores conoce el zumo de frutas envasado exprimido, pero solo el 35,4% sabe que no contiene azúcares añadidos. En cuanto a los gazpachos, el 69,8% conoce el tradicional envasado y un 38,5% lo asocia con una dieta sana.
La Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos está trabajando en una campaña, cofinanciada por la Unión Europea hasta 2027, para promover la calidad y diversidad de estos productos en España y Portugal. El objetivo es integrarlos en una dieta equilibrada y mediterránea, fomentando un consumo responsable en diferentes momentos del día.
Aunque no hay consenso sobre si los zumos pueden sustituir a la fruta entera, algunos países los consideran una fuente válida de fruta y verdura. Un estudio de la Fundación Británica de Nutrición, recogido por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), sugiere que los zumos de frutas pueden ayudar a alcanzar las raciones diarias recomendadas para quienes no consumen suficiente fruta.
La Asociación invita a optar por los zumos envasados para complementar el consumo de frutas y hortalizas. La FEN recomienda consumir zumo de frutas u hortalizas de forma moderada (150-200 ml al día) para alcanzar las 5 raciones diarias, siempre complementando con fruta entera. Los zumos y gazpachos son una opción natural y versátil para consumidores de todas las edades.
