Entre las últimas actividades desarrolladas, cabe destacar el desarrollo del artículo de revisión “Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi”, realizado por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, dirigido por la catedrática Rosa Ortega. Un artículo que recientemente ha sido publicado en la revista médica Nutrición Hospitalaria.
Tal y como se desprende del artículo, el consumo regular de kiwis es una buena medida para promover la salud y prevenir determinadas enfermedades. De hecho, los kiwis, ya sean en su variedad Zespri Green o Zespri SunGold, destacan por su elevado valor nutricional y por tener una mayor densidad de nutrientes en comparación con otras frutas.
De entre ellos, destaca que son muy ricos en vitamina C, tanto que Zespri SunGold contiene el triple de una naranja y Zespri Green el doble. También son una excelente fuente de fibra y otros nutrientes, como ácido fólico y potasio.
