La campaña de espárrago verde en el Reino Unido se adelanta en ocho semanas, aunque sólo para abastecer a los lineales de la cadena Waitrose.
El operador Sandy Booth ha conseguido ganar ocho semanas en el Reino Unido mediante unas técnicas para aumentar las temperaturas del suelo para la cadena Waitrose.
Y ha sido esta cadena la que ha apuntado que la visualizacion a través de su web del espárrago verde se ha incrementado en un 667 por ciento con respecto al año pasado.
Desde hace cuatro años, la entrada de espárrago británico ha ido elevando su listón en los lineales de las cadenas inglesas. De hecho, Reino Unido es el único destino europeo donde España no aparece como el primer o segundo importador de referencia en espárrago.
