VIP, la Asociación de productores de frutas y verduras de Val Venosta, se confirma como «First Class Apple Partner» incluso en una campaña desafiante para Europa.
Frente a unas estimaciones continentales excepcionalmente bajas debido al cambio climático, la cosecha de VIP se mantiene en línea con la media del último trienio, asegurando una continuidad ideal y volúmenes estables para toda la cadena de distribución B2B.
La altitud como escudo climático
«Al estar en la zona de cultivo homogénea más alta de Europa, hasta hoy siempre hemos podido contar con un buen cierre del ciclo de producción», explica Martin Pinzger, director de VIP.
Este extraordinario microclima alpino garantiza la protección frente a las olas de calor y asegura la oscilación térmica ideal. Además, los racionales sistemas de riego por goteo y por aspersión han protegido los frutales de la sequía, previendo una cosecha extremadamente limpia y con calibres ligeramente superiores a los del año pasado.
Constancia en los clásicos y ‘boom’ de las manzanas Club
La temporada arranca con la Gala, con un adelanto de 2 a 3 días y con una producción estable.
El ligero descenso previsto para la Golden, que sigue siendo un activo primario, y para la Red Delicious se compensará estratégicamente con el crecimiento programado de las manzanas Club.
A este respecto, la segmentación se convierte en una palanca fundamental también para la oferta tradicional: “Con Golden Qualità Oro hemos logrado llevar la Golden Delicious al segmento premium, mientras que con Amélie estamos trabajando para construir una identidad reconocible también para la segunda categoría”.
Manzanas como Cosmic Crisp®, envy™ y Kanzi® registrarán un incremento notable, equilibrando la oferta junto a pilares consolidados como Ambrosia™.
Esta precisa programación asegura un surtido premium e innovador durante 12 meses, en línea con las dinámicas de consumo actuales.
Servicio First Class garantizado 12 meses
“Con un mercado europeo escaso de volúmenes, contar con un producto con una excelente vida útil representa una ventaja competitiva crucial para la GDO. VIP tiene la intención de presidir todo el lineal de manzanas ofreciendo profundidad varietal, excelencia en el cultivo convencional y el liderazgo absoluto en Europa en el segmento biológico”, añade Pinzger.
Además, la innovación se traduce en nuevos enfoques en la gestión de categorías (category management): junto con las cadenas de la GDO, VIP desarrolla un lineal dedicado a la manzana capaz de responder de la mejor manera a las necesidades de los consumidores a lo largo de todo el año.
Proyectos innovadores como “Applepairing” nos ayudan a interceptar la gran tendencia de la salud y a poner en valor toda la gama de productos.
El Paraíso de las Manzanas confirma su capacidad para ser garante de la máxima calidad, superando con éxito los retos climáticos globales. También para la campaña 2026/27, los socios comerciales y del sector ‘retail’ encontrarán en VIP la garantía de un proveedor estructurado y de un servicio de primera clase en el que confiar plenamente.
